愛される美容室経営
市川/東船橋アヤラ小山田絢一
今日はいい天気(*´▽`*)
お店の窓全開で、外の空気入れてサロンワークしちゃおうかなーって感じです(*^-^*)
ホットペッパーセットメニューのてこ入れ
ゴールデンウイークも終わってホット一息(*´▽`*)
と、行きたいところなんですけどーー
休んでいる暇はありまっせーーん。
で、今日したい事を考えていたら、お客様のある言葉が思い浮かびました。
『インターネットで予約しようと思うんだけど、いろんな名前のメニューがあって何を選んだらいいかわからないのよ~~』
『だから電話しちゃった』
こういうお言葉よくいただくんです。
だから解決策として
『☆どのクーポンを選んでいいかわからない方はこちらでご予約お願い致します☆』
っていうクーポンをつくってそこそここれで予約してくれるお客様もいらっしゃるんですけど
この機会にもう少してこ入れしようかなと。
メニュー名とかは頻繁に更新して、反響の良いネーミングにしたりしていたんですけど、
そうするとどんどんクーポン数が増えちゃって。。。
迷わせてるんじゃないかなって。。。
まず、知っておきたいことは
お客様はそこまで美容室のメニューに詳しくない、
ということです。
そのことは前々から思ってはいましたので
実は半年間かけて検証してみたんです。
アヤラのホットペッパー&アプリのセットメニュー一例
《半年前》
トリートメントメニュー
【カット+オーガニックフルカラー+至福のトリートメント】
ヘッドスパメニュー
【カット+オーガニックフルカラー+極上オーガニックヘッドスパ】
この2種類が一番メジャーなセットメニューでした。
そして、
トリートメントやヘッドスパ、カラーリングのグレードアップをする場合は別途¥540~¥2160を都度説明してました。
《最近》
トリートメントメニュー
【カット+オーガニックフルカラー+プレミアムトリートメント】
【カット+オーガニックフルカラー+ハイクラストリートメント】
【カット+オーガニックフルカラー+ミドルクラストリートメント】
【カット+エグゼクティブオーガニックフルカラー+プレミアムトリートメント】
【カット+エグゼクティブオーガニックフルカラー+ハイクラストリートメント】
ヘッドスパメニュー
【カット+オーガニックフルカラー+ラグジュアリーヘッドスパ】
【カット+オーガニックフルカラー+エクセレントヘッドスパ】
【カット+エグゼクティブオーガニックフルカラー+ラグジュアリーヘッドスパ】
【カット+エグゼクティブオーガニックフルカラー+エクセレントヘッドスパ】
っていうふうに細かーーーく細分化してメニュー構成していたんです。
こうすれば、店内で新たに説明する事も少なくなるかな~~と思って。
さて、結果は?
メニューは多すぎてもわからない!
これが僕の出した結論です。
細かく細分化しても、細かく説明文を入れられるスペースがないので、結局どれを選んだらよいかわからず、
カット+カラーのみのご予約になることもしばしば。
試験的に導入しているといっても、これってどうなんだろう?ってずーっと思ってたんですよね。
限られた文字数の中で、
どのトリートメントがどういうふうな効果があって
どんな方にお勧めなのか?や
お悩み別にヘッドスパの詳しい説明もホットペッパー等にしっかり載せられれば解決するかもしれませんが。
ホットペッパーの担当さんはそういう説明をブログに書いて下さいと言いますが、
そのブログにお客様がたどり着くかはわからないし。
やはり、
店内でしっかりカウンセリングして、
実際のお客様の髪を見させて頂いたうえで、
メニューの詳細を決定する
という方法がアヤラにはあっていると思いました。
そちらの方がコミニュケーションも取れると思いますし。、
お悩みも解決できるのかなと。
だからアヤラでは
メニューを分かりやすく絞って表示するやり方に戻します!!
クーポン数を厳選します。
ご説明や、ご相談をしないとメニューが決定しない、
という状況を強制的に作り上げるのが狙いです。
言われたことだけをやる美容師にはなってほしくないので。
お店のやり方によっても結論は変わってくると思いますので
参考になさってくださいm(_ _)m
厳選してもういっちょデータ取ります٩( ”ω” )و
さぁ、、
ガンバろっ。。
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