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新一年生に訪れた試練。果たして与えられた大きな試練とは?

独立して6年の美容室経営者が書く

美容師ブログ



いつ雨が降ってもおかしくないこの季節。

アヤラでは毎年恒例バーベキューを開催しています。

5月社員旅行で7月繁忙期、8月は夏休み取る人が多いのでいつも6月。

 

 

年中無休店舗1店舗と火曜定休2店舗なので火曜日を全店お休みにして行うこの企画。

今回も場所は『松戸の21世紀の森と広場』

3年連続でここにしました。

去年もココでやったなぁ。

 

さぁ、夏が始まった!やっぱコレでしょ!

 

 

ちょっとした釣りができるコーナーもあり、大きな公園もあり、自然が大好きな僕には最高の場所。

晴れてたら気持ちよさそう。

 

 

選んだ理由はコスパがいいからも。

入場料は1人100円。

炉が10名まで1000円。

今回は15名なので全員で2000円かな。

しかも屋根付き。

テーブル付き。

椅子付き。

あと炭は買わなきゃ。

 

 

場所によっては全部それぞれ有料ですもんね。

大人数になるとレンタル台だけでもバカにならない。

 

 

そして屋根付きだからいつ雨が降っても安心安心。

ここ3年は例外なく降っちゃってますからね~。

バーベキューで雨は大敵。

 

 

基本的に道具は全部借りれるので手ぶらでOK。

包丁、まな板、皿、箸。

肉や野菜や酒ジュースなど何でも現地で手に入ります。

 

 

 

でも、全部現地で調達しちゃうと楽なんだけどなんか物足りない…

とか思っちゃうんですよね。

ただただ、食べて帰るだけ…みたいな。

ウチが目指しているのとはなんか違うんですよ。

 

 

だからアヤラのバーベキューは毎年、新1年生が全部企画する事になってます。

日程と予算だけ決めたらどう進めていくかは基本的に1年生が決める。

ハッキリ言って入社2ヶ月くらいの新1年生にはハードルの高い役です。

 

 

試練です。

そう、入社2ヶ月目に訪れた大きな試練。

スタッフみんなが楽しい!って思うようなバーベキューにしなければいけないのですから!

 

 

もちろんこれには狙いがあります。

 

 

新1年生だけではこのバーベキューは成功しません。

もう何から手を付けたらわからないハズ。

必ず先輩のフォローが必要です。

 

 

去年は今の2年生が企画しました。

2年生は新1年生に去年の自分達の様子を重ね合わせ、きっとヘルプしてくれる。

そういう協力体制を創るのが一番の狙いです。

 

 

何時に集合か?

準備はどうするか?

交通手段は?

予算配分は?

どれくらい食材を買えば足りそうか?

前年度の状況を思い出してね。

全体LINEで共有共有!

 

 

考えなきゃいけないことは山ほどあります。

これをクリアする事によって、

『なにかを企画運営する事の大変さ』

を学んでほしいのです。

 

 

セミナーに出席。

ディーラー主催の臨店講習に参加。

会社で行う経営計画発表会。

 

 

すべてに準備してくれている人がいます。

準備してくれている人のありがたさが分からない人は、

上の空で、話しきいているんだか聞いていないんだかわからない。

最悪寝る奴だっているかもしれません。

 

 

そういう人には育ってほしくないからあえて最初から仕事を頼むんです。

効果出てると思いますよ

 

 

ちょっと話がそれましたが明日はバーベキュー。

そう明日なんです。

(ハマグリ会と予定被った…)

 

 

毎年肉は僕が調達する事になっているので朝一で買います。

みんなにはとりあえず1人1000円渡しました。

そのお金で自分達で考えた食材などを用意する事になったようです。

もちよりホームパーティ形式のバーベキューって感じ?

 

 

みんなそれぞれ試行錯誤して楽しい食材を用意してくれるのかな?

こういう時に何もってくるかって性格出ますよね。

 

 

手の込んだもの持ってくる人。

簡単だけどセンスのいい人。

家庭的な人。

そのどれでもない人…

 

 

楽しみですね~。

 

 

朝市川集合。

レンタカー3台予約して15人で。

12時間4200円位で今借りれる最安プラン見つけました。

かなりぎゅうぎゅうになる予感がするけど

メチャ安いからまぁいいか。

ぞろぞろ連なって行きます。

 

 

詳細はまた後日。

明日晴れればいいな。

 

 

運営頑張ってな!

 

 

 

さぁ、

ガンバろっ。



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