愛される美容室経営
市川/東船橋アヤラ小山田絢一
背伸びをしてちょっとお高いフレンチレストランを予約。
初めて行くところだけど、ちゃーーんと下調べはしてあるし。
夜景がすっごい素敵☆*:.。. ☆.。.:*☆
って情報誌には書いてあるんだよね!
金銭的にいちばんリーズナブルなコースの予約しかできなかったけど、期待大だなぁ〜。
若い頃は背伸びをしたいものです。
もう記憶もうすれていますが、20代の頃、こんな風に【ちょっと背伸びしたレストラン】を予約した事もあったなぁ〜(´∀`*)
いざ当日。
自分の中ではバッチリキメています。
エレベーターで高層階へ上がり、店内へ。
店員さんのエスコートで指定されたテーブルに。。。
僕は現実を見ました。
今でなら納得できるんだけど。
でも当時はガッカリしてしまった記憶が微かにあります。
案内されたテーブルは夜景の見えない中央の席だったのです。。。
常連さんと一見さん
美容業はリピートビジネス。
一度来て頂いたお客様に何度も足を運んでもらう事によって成り立っていますよね。
ウチは新規客のみで経営を成り立たせているよ、っていうお店は稀だと思うんです。
もしあったら成功の秘訣を教えてくださーーい(^^)v
上記のレストランにしても、
【全てのお客様により良い最高のサービスを提供したい】
ハズなんです。
だけど、
いいお席には限りがありますからね。。。
全員が特等席には座れないんです。
今回のレストランでは貢献度によって僕は中央の席になったのでしょう。
当たり前です。
ぱっと見、完全に一見さんですから。。。
(しかも一番安いコース)
何度も来て頂いているお客様や、より高いコースを注文してくれているお客様に良いお席に座って頂くのは当然の事なんだなって。
それに比べて、、
美容室って新規客が欲しいあまり、新規贔屓になってるなーーって感じるんですよねー。
確かに新規客は大切です!
それは間違いないすよ。
新規が顧客になっていくんだから。
どちらもバランスがとても大事だなぁって。
プレミアムゴールドカード
アヤラではね、年間のご利用金額に応じてプレミアムカードをご郵送しています。
専用カードホルダーに入れてお手紙を添えてご自宅まで。
結構、手間もお金もかかっちゃいます。
(1枚500円+専用ホルダー封筒代+配送料+宛名書き+来店時サービスなどなど)
このカードがあると様々な特別サービスが受けられるんです。
常連様のみが受けられる金額的なサービスやそれ以外のサービスも。
こういう話が好きな方は今度飲みの席で✌︎(‘ω’)✌︎
1年位前から企画して実行に移したプレミアムカード。
特別なメンバーズカードを発行する前に全体ミーティングを開いたんですね。
こういう取り組みって【モノ】だけあっても【気持ち】の部分にズレがあるとうまくいかないのでミーティングでの意識の統一は必須だったんです。
最初は反対意見も出ました。
『金額でお客様を区別するのは良くない』
『全てのお客様は平等に接するべきだ』
『プレミアム会員に該当したお客様はいいけどその他のお客様が不愉快な気持ちになるのではないか』
『コストがかかりすぎる割にそんなに喜ばれないと思うからやる意味はないのではないか』
とまぁ、新しい事をやろうとするとき、今までのやり方を変えるとかはすごく神経使います。
上記に挙がった反対意見は僕も考えました。
でもね、やる意味はあると考えたんです。
もっとより良いサービスを提供したいけど、全てのお客様にそれをやってしまったら過剰サービス。
スタッフの負担にもなるし、お店の経営にもよくない。
お店全体のサービスレベルを上げていく事が目的だから、まずはより貢献度の高いお客様から実行していく。
その目安となるのがプレミアムゴールドカードというわけです。
やり始めて
ゴールドカードを発行するようになって明らかな変化がありました。
◆来店周期が縮まったんです。
◆客単価も上がりました。
こちらから特にオススメしなくてもお客様の方から言ってきてくださる事が多くなってビックリです!
カードをご郵送する時に同封するお手紙の効果かなぁなんて思ってます(^^)v
内容が気になる方は飲みの席で✌︎(‘ω’)✌︎
ちょっと手間でしたがやってよかったなぁ〜と思っていることのひとつですね〜٩( ‘ω’ )و
(ざっくりで、ちょっとわかりにくい部分もあるかと思います。。。)
来年度のリストもそろそろつくりはじめなきゃ。
さぁ、
ガンバろっ。。
さぁ、
ガンバろっ。
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