新着エントリー

カレーの説明を毎日するだけで売り上げアップ?信じる信じないはあなた次第。

独立して7年の美容室経営者が書く 

美容師ブログ



カレーって作ったことあります?

ん?

カレーってあのカレーね。

みんなが真っ先に思い浮かべるアレのことですよー。

 

 

ターメリック、コリアンダー、クミン、ガラムマサラetc…

スパイスから作るよ~、

なんていう本格的な人もいると思うけど、大抵の人はルウ使っちゃうかな?

 

 

それにジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、そして肉。

インドとか行ったらどうかはわからないけど。

それらの材料を切って、炒めたり煮込んだりしてハイ完成。

日本でメジャーなカレーって言ったらそんな感じだよねー。

 

 

で、

生まれて初めてカレーをつくる事になった時、

ほぼすべての人が

『メジャーな材料で基本通りのレシピでつくる基本的なカレー』

を作るでしょ。

(例外は除いてねー)

 

 

最初から何も見ずに自分のオリジナルで料理してしまったら大抵失敗する。

そんなもんです。

 

 

カレーじゃメジャーすぎてイメージしにくかったらパエリアとかでもいい。

勘で作れるとは全く思えない。

 

 

何度も何度も失敗を繰り返せばいずれ成功するときもあると思うけど、

もしかしたら成功する前に諦めちゃうかもしれない。

料理が嫌いになっちゃったりしてね。

 

 

あ、これ料理ブログじゃないんだった。

 

 

んじゃ、

何が言いたいか言っちゃう。

『ヘアスタイルを変えたお客様は、新しいヘアスタイルのレシピを知らない』

って事。

 

 

OK??

 

僕は商品が売れる美容師

 

いきなりですけど僕は商品が売れる美容師です。

店販商品のことね。

販売は得意。

苦手意識も全くない。

 

 

この分野って苦手意識持っている美容師さんが多いな~って感じているのは僕だけじゃないすよね?

 

 

で、

スタッフみんなにも苦手意識持ってほしくないし、

勝手に売れるようになれば自信もつくし手当も入るし良い事だらけだよ、って思ってる。

 

 

そこでみんなに僕の考え方のひとつをご紹介。

 

 

それが店販はレシピで売れる!

になるわけ。

 

 

ん?

意味わからない?

勘のいい人はもうわかったかな?

 

 

僕は新しいヘアスタイルを、

初めてつくる料理に例えたりする。

(お客様が作ったことの無い料理ね)

(別の方法を使う時もあるけど例える時もある)

 

 

料理のレシピを教えるように、

ヘアスタイルのレシピを説明するんです。

 

 

使うスタイリング剤やヘアケア剤を、

料理で言う食材に例えて。

 

 

『お客様の中には、スタイリング剤なんて何でもいい』

『ヘアケア剤は市販とサロン専売品で大した差はない』

『パーマをかけさえすればヘアカタログの様なカールがでる』

 

 

と思っている人がいる。

嘘かと思うけど実際結構いる。

 

 

そういう人の意識を変えてもらうために、身近な料理に例えて話すわけです。

 

 

味噌と豆腐じゃカレーは作れないでしょ?

 

 

今、お使いのスタイリング剤じゃこの質感は再現できないよ~

っていう事を料理に例えて。

 

 

それを言う事すらしない人は、

お客様が家に帰ってから、全く合わないスタイリング剤で狙いと違うセットされてても平気なのかな?

 

 

しっかりとスタイリングレシピを説明する事は美容師の義務だよ~。

 

 

だけど大事な事がひとつある。

それは

 

 

『時間をかけないでパパっと完成させること!!』

『3分クッキングのようにね』

 

 

ついつい拘り過ぎてチマチマチマチマセットしていたら難しさ満開。

初めての髪型にしたお客様の不安は募るばかり。

もう、逆効果だよねー。

 

 

言い方は人それぞれ。

どこに書いてあったわけでもないからマニュアルもない。

 

 

ただ、ただ

出来るだけ伝わりやすくするには何か例えがあった方がいいのでは?

って思って、それがたまたま料理だったってだけ。

 

 

もうすでに伝わりやすく話せる自信のある人には必要ないけどね~。

 

 

ここでもう一つ僕が意識している事。

 

 

買うか買わないかはお客様が決める事だから、

結果に一喜一憂しない!

 

 

ごり押しも全くしない!

これは鉄則。

 

 

説明がっつりしたはいいけど空振りでショック受けて、

それ以降説明しなくなるなんて言う人もいるけど、

それは商品の説明だけでおわっちゃっているから。

 

 

成分があーだこーだ。

そんなこと僕に言わせるとどうでもいい。

 

 

お客様がこの商品を使えば素敵なヘアスタイルになれてワクワクするから欲しい。

この商品を使った先にあるワクワクを売るんですよ。

 

 

最後に

 

そんで僕が意識する事を実践しても100%売れるなんてありえない。

最初は10人中8人に断られるんじゃない?

 

 

大体20%は即買いしてくれて60%は検討。

残り20%は全く興味なしってとこでしょうかね。

 

 

それも想定内。

ぜんぜんOK。

 

 

検討の60%のお客様は同じ商品をネットで探して買っちゃう人もいるでしょう。

ネットの方が安いかもしれないもんねー。

 

 

それも想定内。

これもぜんっぜんOK

 

 

ネットで買っちゃう人も僕らのレシピを信じてネット購入するわけだから、信頼残高はアップする。

しだいに信頼残高が高いお客様ばかりになって、ますますサロンワークが楽しくなる。

なんて理想的なスパイラル。

 

 

10人中2人に販売できればざっくり20%の比率でしょ?

コンスタントにクリア出来れいればまーいい数字だと思うけど?

 

 

たった一例なんでこういう考え方もあるんだな~って思ってほしい。

これで店販に目覚めたらそれはそれで大いによし!!

すべては毎日の積み重ね。

 

 

 

 

今日はカレーでも作ろうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

さぁ、

ガンバろっ。



【㈱アヤラ美容学生採用第二次募集開始しました】

今年は3名が採用内定

あと2名募集します

≪10/21追記≫

4人目の内定者が決まった為、あと1名のみの募集になります

≪10/28追記≫

5人目の内定者が決まった為、㈱アヤラ2019年度美容学生採用募集は終了致しました

どうしても!と言う方は直接メッセージお願い致しますm(_ _)m



アヤラは基本的に新卒生しか採用しません

が、、

スタッフが育ってきた為、新店舗のスタッフとして中途アシスタント/スタイリストを募集します(^^)

興味を持った方はお気軽に『メッセンジャー/コメント/電話』ご連絡を(^^)

℡047-321-6780【市川店採用担当小山田】



【現在3店舗、これからの経営計画です】



≪2019年≫ayala-organic&spa-東船橋店改装

≪2020年≫ayana by ayala 2店舗目オープン

≪2021年≫ayala-organic&spa-市川店教育サロン兼完全予約制高単価サロン

≪2022年≫ayala-organic&spa-3店舗目オープン

≪2023年≫フランチャイズオーナー誕生

≪2024年≫ayana by ayala 3店舗目オープン

≪2028年~≫フランチャイズオーナー2人目誕生



最高の仲間たちと最高な美容室を創る為の人財を募集します

アヤラリクルートスタッフ動画はこちらからご覧下さい♪⤵



新店舗オープンにつきメンバー募集中です♪

リジョブ求人情報はこちらから⤵

https://relax-job.com/job/B6332126/

インスタグラムフォローお願いします♪

アヤラサロンインスタグラム⤵

https://www.instagram.com/ayala_organic_spa/

アヤナ バイ アヤラ インスタグラム⤵

https://www.instagram.com/ayana_by_ayala/

アヤラスタイル写真インスタグラム⤵

https://www.instagram.com/ayala_style/

ラグジュアリーヘッドスパ/オーガニックヘッドスパが評判な美容室/美容院

デザインカラーが得意な美容室/美容院

【市川店】

千葉県 市川市 市川駅 南口 徒歩1分

10:00~19:00

火曜日定休

【東船橋店】

千葉県 船橋市 東船橋駅 南口 徒歩1分

平日10:00~20:00

火曜日10:00~19:00

土日祝9:30~19:30

年中無休

【アヤナ バイ アヤラ 浦安】

千葉県 浦安市 浦安駅 南口 徒歩3分

10:00~20:00

火曜日定休