愛される美容室経営
市川/東船橋アヤラ小山田絢一
全てのお客様に平等なサービスを
ご来店頂いたお客様には全て同じ接客を
僕が昔バイトしたことのある、チェーンの飲食店でその時の店長に教えてもらった接客サービスの心得です。
でも、もう15年以上前の話ですけどね。
それから時は経ち、
職種は違えど、
なんか、僕がいちばん上で教える
(というか、伝えていく)
立場になってしまいました。
。
。
。
教えてもらえる時はよかったなぁ〜〜。
あの時は、教えてもらう事が当たり前だったですもん。
。
。
自分でこれからなにが必要かを考え
それを習得する為にはなにをしなければならないか
。
。
なんて、考えていませんでしたもんね。
。
。
今は、
自分で貪欲に学んでいくようにしないと
『井の中の蛙』
に、なっちゃいそうで。
お客様を数字で見える化
ここからが本題なんですけど、
アヤラではね、
1年間の顧客ランキング
(技術売上+商品売上)
アヤラ東船橋店オープンからの顧客ランキング
を毎年だしています。
(正確には年間ランキングは、半年に一回途中経過でだします)
それをだしてどうするかというと、
確認して、
。
。
へぇ〜〜こんなに使ってくれているんだ〜〜、、、、、、。。。
で、終わりじゃなんの意味もないので、
。
。
サービスに差をつけさせて頂いております
。
。
具体的にどういう差をつけているかというと、
【その①】
【サービスドリンクが違います】
【その②】
【主にカラー、パーマ時に頭皮プロテクト(通常¥540)が無料でつきます】
【その③】
【主にカラー、パーマ、ストレート施術時に毎回中間トリートメントがしっかりつきます】
【その④】
【メンバーカードとその特典が違います】
と、
まぁザックリとこんな感じです。
導入前のミーティングでは、
。
。
『お客様を差別化したら上位ではないお客様の気分をわるくされるのではないか』
『ご来店下さるお客様は全員平等に接するべきだ』
『ランク分けする事によるコスト増を考えたら、こんな事、する意味ないんじゃないのか』
。
。
などなど、
否定的な、意見も出ました。
。
。
でも、
僕の考えるランキングによるランク分けは、そもそも、
年に1回ご来店されるお客様のサービスレベルを下げろ、とは一言も、言っていない
あまりご来店されないお客様に対するサービスを下げるのではなく、
VIP客のサービスレベルを上げて行こうじゃないか!
と、言っているんです。
ね、
それならいいでしょ??
。
。
ロイヤルカスタマーはほかでも特別待遇を受けている
皆さんも経験ありませんか?
僕はね、洋服を買う時はほぼ必ずいつも同じところで買います。
だからね、
担当が自然と決まっててそういう対応をしてくれるんです。
(そんなに高いところでは買えませんよ)
そういう対応っていうのはね、
例えば~
。
。
●明らかに僕の好み、知ってますよアピールとか
●おやまださんの為に用意しときましたよ~みたいな
(うそつけ~って思いますけど悪い気はしない)
●前回は○○お買い上げでしたので今回はこちらと合わせるといいですよ~みたいな感じかなぁ
。
。
。
あとはね~
僕は食事も外食が多いんですけど、だいたい同じサイクルで同じ店にローテーションで行きます。
でも、外食店によっては
ここ、味はいいんだけど、サービスレベルは低いよな〜〜って思うところもありますよ。。。
そんな時僕はね、
。
。
『結構通ってると思うんだけど、覚えてないのかな??』
。
。
とか思っちゃうんです。
だからね、
お客様も、感じる人はいると思うんです。
。
。
『私はアヤラで結構常連のハズだわよね??お金使ってるし』
『担当の○○さんはどう思っているのかしら?』
。
。
そんな、VIP客にアヤラとしては
。
。
【あなたはアヤラの大事な大事な大事なお客様ですよ!!】
。
。
というメッセージなんです。
僕の経験上、VIPなお客様はそれほど過剰なサービスを求めているわけではないと思うんです。
今のお店のサービスに少なくとも気に入ってくれているから、
常連様になって下さったのですから。
。
。
だから
。
。
【アヤラとしてはそんなお客様のハートを少しでも
熱くする事のできるサービスをこれからも提供していくのです】
そして新しく
今年は更にロイヤルカスタマー特典が変わるんです!
なんと、
【封書でメッセージ添えて】
【特別なメンバーズカードを】
【カードホルダーに入れてご郵送するんです】
喜んでくれるといいな〜〜。。
。
。
さぁ、、
。
。
がんばろ。
さぁ、ガンバろっ。
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